Receita de Cookie de Chocolate

Hoje eu aproveitei que estava sozinha em casa e resolvi cozinhar! Fiz cookies de chocolate para trazer para a Casa das Três! Receita rapidinha e bem gostosa. O cookie fica crocante por fora e molhadinho por dentro… Delícia!

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Eu acabei colocando pouco chocolate porque, ao contrário do mundo, eu não sou muito fã de chocolate… Então as meninas brigaram comigo, mas vou colocar a receita com a quantidade certa do chocolate, tá?

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Receita de Cookie de Chocolate

Ingredientes
1 xícara (200g) de manteiga (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de água quente
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

Modo de fazer
Preaqueça o forno a 175 graus. Bata a manteiga, o açúcar branco e açúcar mascavo até ficar homogêneo. Bata os ovos, um de cada vez. Dissolva o bicarbonato de sódio na água quente. Adicione à massa junto com o sal. Junte a farinha e as gotas de chocolate. Com colheres, forme as bolas que serão os cookies e distribua numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido, ou até que as bordas comecem a dourar.

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Aqui já acabaram os cookies… Então, corra e vá fazer aí!

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Receita de Petit Gâteau de Chocolate de Cacá

Eu sei que estou suuuper sumida, tá difícil a vida, minha gente! Mas vamos lá! Hoje a receita é da minha sobrinha fofa, Cacá, que fez a sobremesa para o almoção do fim de semana. Um delicioso Petit Gâteau de Chocolate! Delicioso mesmo. Super recomendo.

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Receita de Petit Gâteau de Chocolate de Cacá

Ingredientes
200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga
4 ovos
4 gemas
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
manteiga para untar
sorvete de creme para acompanhar

Modo de fazer
Derreta o chocolate e a manteiga no microondas – aos poucos para não ressecar. Numa tigela, junte o chocolate, os ovos, as gemas e misture bem, com um batedor de mão ou fouet. Acrescente o açúcar e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa homogênea. Unte 10 forminhas individuais com manteiga e distribua a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 8 minutos (não passe disso, senão o bolo vai cozinhar todo por dentro!). Sirva quente com sorvete de creme. ……………………………………………………

 

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Feliz Páscoa!

Gente, eu não sou muito apaixonada por chocolate. Mas AMO brigadeiro. Então pra comemorar a páscoa, fiz um bem quentinho, no prato, cheio de bolinhas, do jeito que eu mais gosto. E tem uma tática pra ele ficar assim, vou explicar logo mais.

Desde pequena… Adolescente brigava com qualquer um que quisesse uma colherada. Então quando adulta inventei a solução: PIB – porção individual de brigadeiro! Assim acaba com esse negócio de ter que dividir, rsrs.

Mas a questão não é só o fato de ser individual, é que o brigadeiro fica mais crocante… Pra fazer é super simples: coloca numa frigideira 1/4 da lata de leite condensado (ou menos ou mais, depende de você), o nescau e a manteiga. Liga o fogo bem alto e mexe pouco, pra deixar grudar bem na panela. Assim que chegar no ponto, ele já vai estar cheio de bolinhas e pronto pra ser devorado!

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Depois me falem se gostaram. E boa Páscoa para todos!

Receita fácil de bolo no trabalho

Esse bolo eu aprendi quando trabalhava na Electrolux e fazíamos treinamentos de microondas. É um bolo muito fácil, muito rápido e muuuuito gostoso! Delícia para fazer no trabalho, todo mundo ama! Perfeito para uma sexta-feira, né? Aliás, pra mim é perfeito pra qualquer dia… Até aqueles em casa, que você está com preguiça de cozinhar mas com muita vontade de comer um bolinho quentinho!

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Receita fácil de bolo no trabalho

Ingredientes
1 caixa de bolo pronto sabor baunilha (eu comprei o mármore mas não usei o chocolate)
2 ovos
100g de manteiga
1 lata de creme de leite
1 forma de silicone

Ingredientes
Calda de doce de leite
1 lata de doce de leite
1/2 lata de creme de leite

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes do bolo e coloque na forma de silicone. Leve ao microondas por 8 a 9 minutos. Retire, espere esfriar um pouco e vire no prato. A calda: misture o creme de leite com o doce de leite, leve ao microondas por 1 minuto, só pra amolecer, e pronto, cubra o bolo. Agora valendo: veja quanto tempo dura! Aqui na Casa das três detonamos o bolo em 6 minutos!

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Dica de NY: Queen of the Night

Eu nunca fui muito fã de peças da Broadway, tenho preguiça. Mas nos indicaram essa, que é off Broadway, e a gente foi. Não é bem uma peça, é um show com jantar, mistura de Cirque du Soleil (em menor escala) com teatro, super interativo. O nome é Queen of the Night. A graça é que a gente tem que ir vestido a rigor para este evento: um jantar com a Rainha. Pois bem, lá fomos nós achando que íamos pagar mico, que nada, todos estavam a rigor. O lugar é todo decorado, super bacana. Da hora que você chega, já sente o clima, os hostess te chamam para entrar, pegam na sua mão, e podem levar só você, sem seu marido/amigo/companhia e aí vocês só se encontram lá dentro.

Depois que você entra, eles te dão um drink. O meu era MARAVILHOSO, um martini com alecrim queimado, vou tentar fazer em casa: vodca + suco de limão + 2 ramos de alecrim com as pontas queimadas. Tentei tirar foto, veja abaixo!

Bom, aí a peça começa, você está sentado na sua mesa de jantar (tem umas entradinhas, como uma azeitona delícia com raspas de limão) e os dançarinos vem por perto, dançam, pegam em você e conversam. Depois chega o jantar e na nossa mesa veio uma gaiola gigante cheia de lagostas! Isso mesmo! E nas outras mesas serviram costelas ou porcos inteiros. E se você não quisesse comer o que veio na sua mesa, você podia levantar e oferecer para trocar nas outras mesas. Como eu falei, tudo super interativo.

A lagosta estava sensacional, nunca tinha comido uma tão boa, e olhe que eu amo lagosta! O molho que veio junto era cremoso e delicioso, queria muito saber fazer, mas não tenho nem um palpite.

Bom, a peça vale super a pena, recomendo demais. Só pelo jantar já vale, mas a peça é super divertida. Eles te tiram pra dançar, vem dar uvas na sua boca, é bem sensual e diferente. Vale muito o programa!

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