Receita de Bolo Mole

Uma amiga minha postou no facebook esses dias essa receita, desse site. Fiquei super curiosa, porque a aparência do bolo me lembrou de Bolo de Carimã. Mas esse não é de carimã. É um Bolo Mole, com a mesma consistência, e um gostinho de coco. Fiz e amei!

BoloMole_RangodoDia BoloMole_RangodoDia2

Fora que é muuuito fácil de fazer, é só colocar todos os ingredientes no liquidificador, não tem erro, né?

BoloMole_RangodoDia3

 

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Receita de Bolo Mole

Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite de vaca integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres de sopa de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
50g de coco ralado (opcional)
obs.: Use a lata de leite condensado vazia como medida.

Modo de fazer
Bata os ingredientes no liquidificador. Ponha a mistura em forma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve-a ao forno médio (180°C) até dourar e ficar firme, de 45/55 minutos. Esse bolo é assado diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.

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Muito fácil, não? Espero que vocês gostem. Aqui na Casa das Três fez o maior sucesso!

BoloMole_RangodoDia4

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22 ideias sobre “Receita de Bolo Mole

  1. Já vem vc com essas receitas maravilhosas heim!
    Assim vou virar uma bolinha,rsrsrsrs.
    Vou fazer e mando uma foto para vc.
    Bjs.

  2. Já conhecia essa receita, é tradicional em Fortaleza, meu marido que é baiano quando comeu simplesmente amou. É sucesso garantido, com um cafezinhoentão… e superprático. Adoro!

  3. Mariana,

    Fiz a receita, ficou ótima.

    Onde foi que você comprou essa forma de bolo maravilhosa?

    Parabéns!

    Cláudia

  4. Olá Mariana!
    Adorei o site!!! Mto legal viuu
    Vou fazer a receita do Bolo Mole hj…
    Vc sabe aqui em Salvador aonde eu posso comprar essa linda e moderna forma de bolo???? Eu ameiii

    Bjosss e parabéns pelo site!!

    • Oi Cibele!
      Que bom que vc gostou do site, fico super feliz!
      Aquela forma eu comprei fora, numa loja chamada Williams-Sonoma.
      Não sei onde tem pra vender em Salvador…
      Mas se souber, te falo!
      Beijos e obrigada,
      Mariana.

  5. OI Mariana ,

    Nao sei o que fiz , o tempo de assar foi mais de uma hora , quase duas , vc sabe me dizer pq?

    abcs , sou fa de seu pai

    • Oi Ricardo,
      Acho que depende do forno, né? Mas não se preocupe com o tempo não, o importante é que tenha dado certo : )
      Vou dizer a meu pai q vc é fã dele, rs.
      Beijos e obrigada pela visita,
      Mariana.

  6. Posso bater na batedeira ?! É tanto ingrediente que acho que não cabe no liqüidificador. Parece ótima a receita e estou muito afim de fazer. Grata pela dica desde já. Beeeeeeijos ; *

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